A1型题 卫生部颁布的“食品卫生检验方法”不包括 （）
A: 理化检验
B: 微生物检验
C: 放射性物质检验
D: 危害分析关键控制点
E: 食品安全性毒理学评价
A: 理化检验
B: 微生物检验
C: 放射性物质检验
D: 危害分析关键控制点
E: 食品安全性毒理学评价
举一反三
- 食品安全检验检疫不内容包括（ ）。 A: 食品添加剂检验 B: 食品微生物检验 C: 食品标识检验 D: 食品理化成分检验
- 食品卫生标准包括三个系列的内容：食品卫生标准、食品卫生管理办法和（）。 A: 卫生检验 B: 储藏检验 C: 食品卫生检验办法 D: 运输
- 食品检验的微生物指标主要包括（ ） A: 卫生指示菌检验 B: 食源性致病菌检验 C: 发酵食品相关指标 D: 卫生指示菌检验、食源性致病菌检验、发酵食品相关指标
- 食品卫生监督员在执行监督任务时，判定食品和食品添加剂是否符合卫生要求的依据是（） A: 食品的毒理学安全性评价资料 B: 食品卫生检验方法 C: 食品卫生管理措施 D: 企业卫生规范 E: 食品卫生标准
- 评价食品品质的方法只有食品的理化检验和微生物检验。