关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 生产干酪的原料乳不得含有抗生素。 生产干酪的原料乳不得含有抗生素。 答案： 查看 举一反三 生产干酪的原料乳不得含有抗生素。 A: 正确 B: 错误 生产干酪的原料乳必须是由健康乳畜分泌的新鲜优质乳，应该含有一些抑菌物质。 干酪生产对原料乳的要求有哪些？干酪生产中加入乳酸菌发酵剂的作用是什么？ 对于原料乳来说，制作发酵剂与生产酸乳的原料必须是高质量的新鲜原料,全乳固体不得低于（），无抗生素残留。 A: 9.5% B: 10.5% C: 11.5% D: 12.5% 对于原料乳来说，制作发酵剂与生产酸乳的原料必须是高质量的新鲜原料,全乳固体不得低于（），无抗生素残留。 A: 9.5% B: 10.5% C: 11.5% D: 12.5%
