制作酸乳的原料乳要求符合我国现行原料乳标准，其中两点尤为重要，一是原料乳中的总菌数控制在( )cfu/ml以下，二是原料乳中不得含有( )和其它杀菌剂的存在。
A: 500000cfu/ml、真菌素
B: 100000cfu/ml、抗菌素
C: 500000cfu/ml、抗菌素
D: 100000cfu/ml、真菌素
A: 500000cfu/ml、真菌素
B: 100000cfu/ml、抗菌素
C: 500000cfu/ml、抗菌素
D: 100000cfu/ml、真菌素
举一反三
- 制作酸乳的原料乳要求符合我国现行原料乳标准，其中两点尤为重要，一是原料乳中的总菌数控制在( )cfu/ml以下，二是原料乳中不得含有( )和其它杀菌剂的存在。
- 霉菌及酵母菌测定结果，其单位为( )。 A: cfu/kg(L) B: cfu/100g(mL) C: cfu/10g(mL) D: cfu/g(mL)
- 菌落总数的单位是 A: CFU B: CFU/mL或CFU/g C: 个 D: 个/mL或个/g
- 常规用于纸片扩散法的菌悬液浓度为（） A: A1.0×10<sup>8</sup>CFU／ml B: B1.1×10<sup>8</sup>CFU／ml C: C1.2×10<sup>8</sup>CFU／ml D: D1.4×10<sup>8</sup>CFU／ml E: E1.5×10<sup>8</sup>CFU／ml
- 常规用于纸片扩散法的菌悬液浓度为（） A: 1.0×10<sup>8</sup>CFU／ml B: 1.1×10<sup>8</sup>CFU／ml C: 1.2×10<sup>8</sup>CFU／ml D: 1.4×10<sup>8</sup>CFU／ml E: 1.5×10<sup>8</sup>CFU／ml