法式菜在选料上比较广泛。
举一反三
- （）在选料上比较广泛。 A: 法式菜 B: 英式菜 C: 意式菜 D: 俄式菜
- （）菜系名列世界西餐之首，其选料广泛，加工精细，烹饪考究，滋味有浓有淡。 A: 法式菜 B: 英式菜 C: 美式菜 D: 意式菜
- <p>（）菜系名列世界西餐之首，其选料广泛，加工精细，烹饪考究，滋味有浓有淡。</p> A: 法式菜 B: 美式菜 C: 意式菜 D: 英式菜
- 法式菜被公认为西餐的代表，领导西餐发展的潮流。下列属于法式菜特点的是（）。 A: A口味清淡，少油，量少而精 B: B选料广泛，品种繁多 C: C讲究烹饪，注重调味 D: D调味品很少用酒，也比较简单
- 西餐主要流派中,选料最广泛的是( ) A: 法国菜 B: 意大利菜 C: 美国菜 D: 俄国菜