关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 在制作甜面团时，一般最后加入的是（）。 A: 黄油 B: 鸡蛋 C: 牛奶 D: 盐 在制作甜面团时，一般最后加入的是（）。A: 黄油B: 鸡蛋C: 牛奶D: 盐 答案： 查看 举一反三 黄油加入甜面包面团时，要一次性全部加入搅拌。（ ） 黄油加入甜面包面团时,要一次性全部加入搅拌。( ) A: 正确 B: 错误 甜面团在加入盐、黄油前的打发程度为（）。 A: A3—4成 B: B4—5成 C: C5—6成 D: D7—8成 甜面团在加入盐、黄油前的打发程度为（）。 A: 3—4成 B: 4—5成 C: 5—6成 D: 7—8成 黄油在面团调制至8成时加入。
