关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-28 煮制白色基础汤的过程中，应加入适当的盐和胡椒粉调味。 煮制白色基础汤的过程中，应加入适当的盐和胡椒粉调味。 答案： 查看 举一反三 煮制基础汤的过程中不应加（），否则会使汤料中的鲜味成分不易溶出。 A: 盐 B: 洋葱 C: 香叶 D: 胡椒粒 煮制基础汤的过程中不应加（），否则会使汤料中的鲜味成分不易溶出。 A: A盐 B: B洋葱 C: C香叶 D: D胡椒粒 煮制白色基础汤的过程中，应不断撇去浮沫和油脂。 西餐的两大基本调味是盐和胡椒粉。( ) 制作白色基础汤时不应放（）。 A: 洋葱 B: 胡椒粒 C: 盐 D: 香叶
