淀粉老化最适宜的温度（ ）
A: 20℃~40℃
B: 2℃~4℃
C: 60℃~100℃
D: -20℃~0℃
A: 20℃~40℃
B: 2℃~4℃
C: 60℃~100℃
D: -20℃~0℃
B
举一反三
内容
- 0
淀粉老化的最佳温度为 ( ) A: 60℃以下 B: -20℃左右 C: 2~4℃ D: 100℃左右
- 1
淀粉老化的最佳温度为？ （ ） A: 2℃~4℃ B: 0℃以下 C: -20℃左右 D: 60℃以下
- 2
一般淀粉变性老化最适宜的温度是（）。 A: 0—1℃ B: 20—30℃ C: 50—60℃ D: 2—10℃
- 3
最适宜造成淀粉老化的温度环境选项是（） A: 0℃～10℃ B: 10℃～20℃ C: 20℃～30℃ D: 30℃～40℃
- 4
淀粉老化的最适温度是＜－20℃