屠宰生产线的适当位置应配备带有以上热水的刀具消毒设施（）
A: 100℃
B: 82℃
C: 60℃
D: 90℃
A: 100℃
B: 82℃
C: 60℃
D: 90℃
举一反三
- 屠宰用刀具，应用多少度热水进行一头一消毒（） A: 62℃ B: 82℃ C: 72℃ D: 100℃
- 屠宰车间消毒用热水温度不得低于的温度是（ ）。 A: 90℃ B: 92℃ C: 82℃ D: 80℃
- 放血刀需经过____以上热水消毒轮换使用。 A: 60℃ B: 70℃ C: 75℃ D: 82℃
- 果冻企业必备的生产资源中生产场所的要求是：生产果冻的企业应具备包装车间、()等生产场所。灌装车间相对独立，配备有效的消毒设施(如紫外灯、熏蒸、臭氧等消毒方式)。生产车间进口处配备清洗消毒设施(手清洗消毒、鞋靴消毒)。 A: 原辅料仓库 B: 生产车间 C: 成品仓库
- 水处理卫生操作规范中，热水清洗消毒采用（）热水进行循环，喷热不少于30min。 A: 60℃ B: 80℃ C: 90℃ D: 95℃