机械搅拌发酵罐的基本要求（）
A: 发酵罐的搅拌通风装置能使气液充分混合，保证发酵液必须的溶解氧
B: 发酵罐应具有夹套
C: 发酵罐内应尽量减少死角，避免藏垢积污，灭菌能彻底，避免染菌
D: 搅拌器的轴封应严密，尽量减少泄漏
A: 发酵罐的搅拌通风装置能使气液充分混合，保证发酵液必须的溶解氧
B: 发酵罐应具有夹套
C: 发酵罐内应尽量减少死角，避免藏垢积污，灭菌能彻底，避免染菌
D: 搅拌器的轴封应严密，尽量减少泄漏
B
举一反三
- 发酵中罐压为负，容易污染杂菌的发酵罐是 A: 自吸式发酵罐 B: 通风搅拌型发酵罐 C: 塔式发酵罐 D: 气升式发酵罐
- 通风搅拌式发酵罐与通风式发酵罐相比，下列不属于前者特点的是（） A: 发酵罐内没有搅拌装置，结构简单 B: 发酵罐内有搅拌装置，混合速度快 C: 耗能少，利于生产
- 机械搅拌发酵罐是发酵工业使用最为广泛的通风发酵设备。
- 下列通风发酵罐中占主导地位的是（）。 A: 机械搅拌通风发酵罐 B: 气升环流通风发酵罐 C: 鼓泡通风发酵罐 D: 自吸通风发酵罐
- 阿维菌素发酵采用机械搅拌通风发酵罐,发酵液体积为300m3,种子的接种量为12%,种子罐采用机械搅拌通风发酵罐,其高径(H/D)比2:1、装料系数为72%,试问种子罐的直径约为() A: 2.0m B: 3.0m C: 4.0m D: 5.0m
内容
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发酵工业上最常用的发酵罐是（）。 A: 气提式发酵罐 B: 压力循环发酵罐 C: 嫌气发酵罐 D: 通风搅拌发酵罐
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机械搅拌通风发酵罐内一般装设挡板，其中挡板应与罐壁留有一定的间隙，其间隙一般为（）D（发酵罐直径）。
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下列哪种操作不属于发酵过程中提高溶解氧的方法 A: 提高搅拌转数 B: 消泡剂消除发酵产生泡沫 C: 提升发酵温度 D: 升高发酵罐罐压
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机械搅拌式发酵罐结构中将空气分散成气泡与发酵液充分混合，提高溶氧速率的是（ ）。 A: 换热器 B: 搅拌器 C: 轴封 D: 消泡器 E: 空气分布器
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机械搅拌通风发酵罐搅拌器的作用正确的（ ）。 A: 提高混合均匀度 B: 有利于均匀发酵 C: 提高发酵速度 D: 提高溶氧速率 E: 以上都对