关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-28 下列哪种原料适宜制作炸制菜肴（） A: 鱼柳 B: 牛腩 C: 猪蹄 D: 羊腿 下列哪种原料适宜制作炸制菜肴（）A: 鱼柳B: 牛腩C: 猪蹄D: 羊腿 答案： 查看 举一反三 下列哪种原料适宜制作煎制菜肴（） A: 牛里脊肉 B: 猪软肋肉 C: 羊腿 D: 牛腩肉 下列适宜制作清炸菜肴的原料是（）。 A: 鹅翅 B: 鸡肫 C: 鸡腿 D: 鸡肠 下列哪种原料适宜用炒的烹调方法制作（） A: 牛里脊条 B: 牛腩块 C: 牛腱子块 D: 牛肋条 下列哪个部位的牛肉适宜制作铁扒菜肴（） A: 外脊 B: 前腿 C: 硬肋 D: 牛腩 煎盘的转动广泛用于（）的制作。 A: 炸制菜肴 B: 煎制菜肴 C: 煮制菜肴 D: 烤制菜肴
