曲霉菌的培养条件有（ ）。
A: 营养成分
B: 制曲原料
C: 培养时间
D: 温度和水分
A: 营养成分
B: 制曲原料
C: 培养时间
D: 温度和水分
举一反三
- 影响浓香型白酒大曲中微生物的种类和数量的主要因素是：（ ）A、曲块形状 B、制曲原料 C、培养温度 A: 曲块形状 B: 制曲原料 C: 培养温度 D: 储存环境
- 影响大曲中微生物的种类和数量的主要因素是（） A: 曲块形状 B: 制曲原料 C: 培养温度
- 检验食品中霉菌酵母菌数的条件是（ ）。 A: 培养时间为48小时 B: 孟加拉红培养基 C: 培养时间为3~5天 D: 培养温度为37℃ E: 培养温度为25~28℃
- 霉菌和酵母菌培养适宜的温度和时间是
- 霉菌产生毒素需要一定条件，如食品种类，食品营养成分、水分、（）和空气流通情况等。 A: 食品产地 B: 储存方式 C: 储存时间 D: 温度