检验食品中霉菌酵母菌数的条件是（ ）。
A: 培养时间为48小时
B: 孟加拉红培养基
C: 培养时间为3~5天
D: 培养温度为37℃
E: 培养温度为25~28℃
A: 培养时间为48小时
B: 孟加拉红培养基
C: 培养时间为3~5天
D: 培养温度为37℃
E: 培养温度为25~28℃
B,C,E
举一反三
- 霉菌检测中接种入孟加拉红培养基中培养，培养温度为25～28℃，时间是()。 A: 7天 B: 6天 C: 5天 D: 3天
- 食品中霉菌和酵母菌检验，培养的条件为℃培养天
- 检验食品中菌落总数的条件是（ ）。 A: 培养时间为48小时 B: 培养时间为24小时 C: 培养温度为37度 D: 需氧 E: 普通琼脂培养基
- 化妆品霉菌和酵母菌总数的测定，培养的温度和时间正确的是（ ） A: 28℃±2℃培养3d B: 28℃培养5d C: 36℃培养5d D: 37℃培养24h E: 37℃培养48h
- 检测食品菌落总数的条件不包括（）。 A: 培养温度为37℃ B: 培养时间为24h±2h C: pH7.2～7.4 D: 选用普通营养琼脂培养基 E: 有氧环境培养
内容
- 0
食品中霉菌和酵母菌检验，培养的条件为（）℃培养（）天。 A: 28，5 B: 37，5 C: 28，2 D: 37，2
- 1
关于微生物的培养，下列叙述错误的是（）。 A: 细菌一般在30～37℃的温度下培养1～2d B: 放线菌一般在25～28℃的温度下培养5～7d C: 霉菌一般在25～28℃的温度下培养3～4d D: 不同种类的微生物，一般需要相同的培养温度和培养时间
- 2
检测霉菌和酵母菌时的培养温度是? A: 25℃ B: 28 C: 35 D: 37
- 3
微生物限度检查中，霉菌及酵母菌培养温度为（）。 A: 30～35℃ B: 23～28℃ C: 25～35℃ D: 35～37℃
- 4
食品中霉菌和酵母菌检测时，培养适宜的温度和时间是（ ） A: 28℃ 48h B: 37℃ 48h C: 37℃ 5d D: 28℃ 5d