干燥过程中，等速干燥的干燥速率（）。
A: 取决于水分内部的扩散速率
B: 取决于表面的汽化速率
C: 与物料的含湿量无关
D: 与物料的含湿量成正比
E: 与物料的含湿量成反比
A: 取决于水分内部的扩散速率
B: 取决于表面的汽化速率
C: 与物料的含湿量无关
D: 与物料的含湿量成正比
E: 与物料的含湿量成反比
C
举一反三
- 干燥过程处于恒速阶段时 A: 干燥速度与物料湿含量无关 B: 干燥速度与物料湿含量呈反比 C: 干燥速度与物料湿含量呈正比 D: 物料湿含量等于临界湿含量 E: 干燥速率取决于内部扩散
- 干燥的降速阶段，干燥速度与物料的含湿量成反比。
- 在恒速干燥阶段,湿物料的表面温度______ 干燥介质湿空气的绝热饱和温度。在降速干燥阶段,湿物料表面的水分汽化速率______ 物料内部水分向表面迁移的速率。(选填大于、等于、小于)
- 在干燥过程中，当物料中表面水分汽化速率___________内部水分扩散速率时，干燥即进入恒速干燥阶段。
- 干燥过程中湿物料受热后,表面水分首先汽化,物料内部水分扩散到物料表面,并不断汽化,此过程为
内容
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在恒速干燥阶段，湿物料的表面温度( )干燥介质湿空气的绝热饱和温度。在降速干燥阶段，湿物料表面的水分汽化速率( )物料内部水分向表面迁移的速率。 A: 大于 B: 小于 C: 等于 D: 可能大于也可能小于
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恒速干燥阶段的干燥速率大小，取决于（ ）。 A: 物料本身的结构 B: 物料表面水分的汽化速率 C: 物料表面的润湿程度 D: 汽化表面的内移速度
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关于物料恒速干燥的错误表述是（） A: 降低空气温度可以加快干燥速率 B: 提高空气流速可以加快干燥速率 C: 物料内部的水分汽化可以及时补充到物料表面 D: 物料表面的水分汽化过程完全与纯水的汽化情况相同 E: 干燥速率主要受物料外部条件的影响
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物料的干燥速率不仅取决于空气的性质与干燥条件，更与物料中_______和物料的结合方式有关。 A: 湿分 B: 水分 C: 物质 D: 组成
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关于物料恒速干燥的错误表述是（） A: A降低空气温度可以加快干燥速率 B: B提高空气流速可以加快干燥速率 C: C物料内部的水分汽化可以及时补充到物料表面 D: D物料表面的水分汽化过程完全与纯水的汽化情况相同 E: E干燥速率主要受物料外部条件的影响