在餐厅引领服务时，在客人走近餐厅约（ ）米时，领位员要面带微笑注视客人
A: 1
B: 2
C: 3
D: 4
A: 1
B: 2
C: 3
D: 4
C
举一反三
- 56、按照服务工作的要求，在餐厅服务中要增强服务的主动性，当客人用餐完毕离开时，领位员要为客人拿行李。
- 当客人用餐完毕离开餐厅时，领位员要（）并表示欢迎客人再次光临。 A: 站立在门口 B: 为客人拿行李 C: 征求客人意见 D: 欢送客人
- 当客人来到餐厅时,引位员要热情礼貌地问候客人。可询问(),以便更好为客人服务。 A: 客人的人数 B: 客人姓名 C: 客人是否预订 D: 客人是否吸烟
- 负责迎送客人和安排客人就座，这是（）的主要工作。 A: 餐厅经理 B: 餐厅副经理 C: 餐厅领班 D: 领位员
- 客人来到餐厅后，引位员首先应热情问候客人，确认客人（），然后引领客人到位。 A: 身份 B: 预订 C: 官衔 D: 姓名
内容
- 0
当客人离总台约（ ）米远时，前台接待员应予以目光的注视 A: 1 B: 2 C: 3 D: 4
- 1
为客人引座时，领位员应把老年人或残疾人安排到（ ）的餐位。 A: 靠近厨房 B: 靠近窗口 C: 靠近餐厅门口 D: 餐厅中央
- 2
餐厅领位员工作标准包括以下三点：当确认了客人所订的厅房后，引领客人进入厅房；将客人介绍给值台服务员；离开时预祝客人用餐愉快。（Hopeyouhaveanicemed）（） A: 对 B: 错
- 3
领位员应按标准接听电话，向客人推荐介绍餐厅，接受预定工作。
- 4
西式早餐餐厅一般设有（）领位员可以协助引领客人入座。 A: 雅间 B: 等候区 C: 休息室 D: 非用餐区