当客人来到餐厅时,引位员要热情礼貌地问候客人。可询问(),以便更好为客人服务。
A: 客人的人数
B: 客人姓名
C: 客人是否预订
D: 客人是否吸烟
A: 客人的人数
B: 客人姓名
C: 客人是否预订
D: 客人是否吸烟
举一反三
- 客人来到餐厅后，引位员首先应热情问候客人，确认客人（），然后引领客人到位。 A: 身份 B: 预订 C: 官衔 D: 姓名
- 为客电话预定餐位时，预订员应询问（ ）。 A: 客人姓名和就餐人数 B: 客人就餐时间 C: 吸烟区域需求 D: 特别就餐要求和联系方式
- 西餐零点服务，见到客人来临时，如果是常客，领位员应该（）。 A: 知道客人是否已预订 B: 熟悉客人的就座习惯 C: 道出客人的姓名 D: 让客人自行选择喜欢的座位
- 下列属于酒店餐厅迎宾服务工作的是（ ）。 A: 询问客人是否有预定。 B: 仔细核对客人预定情况。 C: 为客人点餐。 D: 热情与客人打招呼。
- 西餐零点服务，见到客人来临时，如果是常客，领位员应该（）。 A: A知道客人是否已预订 B: B熟悉客人的就座习惯 C: C道出客人的姓名 D: D让客人自行选择喜欢的座位