食品菌落总数测定时培养温度是（），培养时间 48h 。

2022-06-27

答案：

36℃

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关于微生物菌落总数测定的描述中，哪些是正确的？（） A: 菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养48h±2h B: 菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养24h±2h C: 优先选取菌落数在30CFU～300CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数 D: 称重取样以CFU/g为单位报告，体积取样以CFU/mL为单位报告
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关于微生物菌落总数测定的描述中，哪些是正确的？（） A: A菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养48h±2h B: B菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养24h±2h C: C优先选取菌落数在30CFU～300CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数 D: D称重取样以CFU/g为单位报告，体积取样以CFU/mL为单位报告
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菌落总数测定培养时间为和温度为（） A: 36℃±1℃,48h±2h B: 36℃±1℃,24h±2h C: 37℃±1℃,48h±2h D: 37℃±1℃,24h±2h
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GB4789.2中食品样品中菌落总数测定的培养时间通常为24h。（）
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在GB4789.2-2016菌落总数测定的培养时间是 A: 24h±2h B: 36h±2h C: 48h±2h D: 60h±2h

食品菌落总数测定时培养温度是 （ ） ，培养时间 48h 。