某些胶剂熬制时常加少量阿胶，目的是（ )。
A: 可在药理上发挥协同作用
B: 沉淀胶液中的泥沙杂质
C: 浓缩收胶时利于锅内气泡逸散
D: 增加黏度，使易于凝固成型
A: 可在药理上发挥协同作用
B: 沉淀胶液中的泥沙杂质
C: 浓缩收胶时利于锅内气泡逸散
D: 增加黏度，使易于凝固成型
举一反三
- 某些胶剂在浓缩收胶时，常加入少量阿胶，使之黏度（），易于凝固成型，并在药理上发挥（）作用。
- 制备阿胶时加入明矾的目的是 A: 增加胶剂的黏度 B: 沉淀胶液中的泥土杂质 C: 增加胶剂的透明度 D: 降低黏性，便于切制 E: 矫味
- 制备阿胶时加明矾的目的是 A: 增加胶剂的透明度 B: 增加胶剂的硬度 C: 沉淀胶液中的泥土杂质 D: 降低黏性，便于切制 E: 调节胶液的pH值
- 制备阿胶时加入明矾的目的是（） A: 增加胶剂的黏度 B: 沉淀胶液中的泥土杂质 C: 降低黏性，便于切制 D: 增加胶剂的透明度 E: 以上均不是
- 可降低胶块黏度，便于切胶且在浓缩收胶时，可促进锅内气泡的逸散，起消泡的作用的胶剂辅料是（）。 A: 油类 B: 冰糖 C: 酒类 D: 明矾 E: 姜汁