菌落总数的检验倾注培养时,根据对样品污染状况的估计,选择2 个~3 个适宜稀释度的样品匀液(液体样品可包括原液),在进行10倍递增稀释时,吸取[...]样品匀液于无菌平皿中,每个稀释度做[...]个平皿。
1mL# 2
举一反三
- 【填空题】食品中菌落总数的测定倾注培养时,根据对样品污染状况的估计,选择2 个~3 个适宜稀释度的样品匀液(液体样品可包括原液),在进行10倍递增稀释时,吸取1mL样品匀液于无菌平皿中,每个稀释度做 个平皿
- 菌落总数测定时,根据对样品污染状况的估计,选择( )个适宜稀释度的样品匀液,吸取( )ml的样品液于无菌平皿中,每个稀释度做( )个平皿。
- 平板计数法食品霉菌和酵母计数检验程序:称取25g检样加入_____mL灭菌稀释液,配制成1:_____样品匀液;作10倍递增系列稀释样品匀液;选择连续的3个样品匀液,每个平皿加入_____mL,每个稀释度做_____个平行接种;倾注_____培养基混匀冷凝;同时作空白对照;置_____℃,培养_____d。
- 食品菌落总数测定(GB 4789.2-2016)时,称取_____克检样配制成1:10样品匀液,作10倍系列稀释;并选择连续的3个稀释度,每个稀释度做_____个平皿,同时,分别吸取1 mL空白稀释液加入两个_____内作空白对照。及时将平板计数琼脂培养基倾注平皿,并摇匀混合,凝固后,将平板翻转,置_____℃,培养_____h。
- 乳酸菌检验,样品经10倍稀释后,选择( )个连续的适宜稀释度,注入平皿加入培养基等物质在一定条件下进行培养。 A: 2~3 B: 0~1 C: 5~6 D: 7~8
内容
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乳酸菌总数计数:根据待检样品活菌总数的估计,选择2个~3个连续的适宜稀释度,每个稀释度吸取0.1mL样品匀液分别置于2个MRS琼脂平板,使用L形棒进行表面涂布。36℃±1℃, 培养48h±2h后计数平板上的所有菌落数。
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双歧杆菌计数:根据对待检样品双歧杆菌含量的估计,选择2个~3个连续的适宜稀释度,每个稀释度吸取 mL样品匀液于莫匹罗星锂盐改良MRS琼脂平板,使用灭菌L形棒进行表面涂布,每个稀释度作两个平板。
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乳酸菌总数测定时,每个稀释度吸取样品匀液分别置于2个MRS琼脂平板,用L形棒进行表面涂布
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大肠菌群检验的第一法,首先选取()个适宜的连续稀释度样品匀液,每个稀释度接种()管月桂基硫酸盐胰蛋白胨(LST)肉汤发酵管,培养()小时。 A: 3,3,24 B: 3,3,48 C: 2,2,24 D: 2,2,48
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菌落总数的检验倾注培养时,将凉至[...]平板计数琼脂培养基注入平皿约[...]mL,并转动平皿,混合均匀。