【填空题】食品中菌落总数的测定倾注培养时,根据对样品污染状况的估计,选择2 个~3 个适宜稀释度的样品匀液(液体样品可包括原液),在进行10倍递增稀释时,吸取1mL样品匀液于无菌平皿中,每个稀释度做 个平皿
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举一反三
- 菌落总数的检验倾注培养时,根据对样品污染状况的估计,选择2 个~3 个适宜稀释度的样品匀液(液体样品可包括原液),在进行10倍递增稀释时,吸取[...]样品匀液于无菌平皿中,每个稀释度做[...]个平皿。
- 菌落总数测定时，根据对样品污染状况的估计，选择（ ）个适宜稀释度的样品匀液，吸取（ ）ml的样品液于无菌平皿中，每个稀释度做（ ）个平皿。
- 平板计数法食品霉菌和酵母计数检验程序：称取25g检样加入_____mL灭菌稀释液，配制成1:_____样品匀液；作10倍递增系列稀释样品匀液；选择连续的3个样品匀液，每个平皿加入_____mL，每个稀释度做_____个平行接种；倾注_____培养基混匀冷凝；同时作空白对照；置_____℃，培养_____d。
- 食品菌落总数测定（GB 4789.2-2016）时，称取_____克检样配制成1:10样品匀液，作10倍系列稀释；并选择连续的3个稀释度，每个稀释度做_____个平皿，同时，分别吸取1 mL空白稀释液加入两个_____内作空白对照。及时将平板计数琼脂培养基倾注平皿，并摇匀混合，凝固后，将平板翻转，置_____℃，培养_____h。
- 乳酸菌总数计数：根据待检样品活菌总数的估计，选择2个～3个连续的适宜稀释度，每个稀释度吸取0.1mL样品匀液分别置于2个MRS琼脂平板，使用L形棒进行表面涂布。36℃±1℃， 培养48h±2h后计数平板上的所有菌落数。
内容
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乳酸菌检验,样品经10倍稀释后,选择( )个连续的适宜稀释度,注入平皿加入培养基等物质在一定条件下进行培养。 A: 2~3 B: 0~1 C: 5~6 D: 7~8
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双歧杆菌计数：根据对待检样品双歧杆菌含量的估计，选择2个～3个连续的适宜稀释度，每个稀释度吸取 mL样品匀液于莫匹罗星锂盐改良MRS琼脂平板，使用灭菌L形棒进行表面涂布，每个稀释度作两个平板。
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嗜热链球菌计数：根据待检样品嗜热链球菌活菌数的估计，选择2个～3个连续的适宜稀释度，每个稀释度吸取 mL样品匀液分别置于2个MC琼脂平板，使用L形棒进行表面涂布。36℃±1℃，需氧培养48h±2h后计数。
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食品菌落总数测定时，若所有稀释度（包括液体样品原液）平板均无菌落生长，则以乘以最低稀释倍数计算
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5.大肠菌群平板计数连续稀释时，每个稀释度接种无菌平皿，每皿接种（ ）ml。