在中餐与葡萄酒的搭配中，可通过采取分餐制更方便进行葡萄酒与菜肴的搭配。（）
对
举一反三
- 在中餐与葡萄酒的搭配中，可通过采取同时摆放干白、干红等酒，以更方便进行葡萄酒与菜肴的搭配。（）
- 西餐菜肴与佐餐酒的习惯搭配,开胃菜搭配( ) A: 雪利酒、波特酒 B: 低度干型的葡萄酒 C: 红葡萄酒 D: 白葡萄酒
- 以下选项中不属于葡萄酒与食物搭配的禁忌的是（） A: 年轻干红葡萄酒与甜味、辣味菜肴搭配，会使菜发苦、更辣。 B: 葡萄酒与醋一起享用，会使酒寡如水、酸如醋。 C: 葡萄酒不能与蔬菜类食物搭配。 D: 干红葡萄酒与海鲜、河鲜搭配会使肉质粗糙、腥味巨大。
- 西餐宴席中，可与甜品搭配的佐餐酒有 A: 红葡萄酒 B: 白葡萄酒 C: 甜葡萄酒 D: 葡萄汽酒 E: 啤酒
- 【单选题】在西餐上菜讲究菜肴与酒水的搭配,一般情况下肉类菜肴搭配() A. 低度干型白葡萄酒 B. 干白葡萄酒或玫瑰红葡萄酒 C. 蒸馏酒 D. 12-16度干红葡萄酒
内容
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哪种葡萄酒被称为葡萄酒界的百搭酒，可与各类食物搭配。（
- 1
哪种葡萄酒被称为葡萄酒界的百搭酒，可与各类食物搭配。（ ）
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葡萄酒按酒中的含糖量分类为( ) A: 红葡萄酒 B: 干葡萄酒 C: 甜葡萄酒 D: 葡萄气酒
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简述葡萄酒与菜肴的搭配。
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中餐与葡萄酒搭配禁忌有（ ）