北京菜主要是由（）三方面逐步演变而成的。
A: 上海风味、江苏风味、宫廷风味
B: 四川风味、山东风味、民族风味
C: 山东风味、民族风味、宫廷风味
A: 上海风味、江苏风味、宫廷风味
B: 四川风味、山东风味、民族风味
C: 山东风味、民族风味、宫廷风味
举一反三
- 清代宫廷菜包括山东风味、苏杭风味、满族风味。( )
- 清代宫廷菜主要是在( )三种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。 A: 山东风味 B: 满族风味 C: 西北风味 D: 四川风味 E: 苏杭风味
- 以下地方风味中,属于四大风味流派的是()。 A: 山东风味 B: 福建风味 C: 四川风味 D: 江苏风味 E: 广东风味
- 清代宫廷菜主要是在()三种各具特色的风味菜基础上发展而来 A: 广东风味 B: 苏杭风味 C: 蒙族风味 D: 山东风味 E: 满族风味
- 清代宫廷菜是在三种各具特色的风味菜的基础上发展起来的，它们是()。 A: 山东风味 B: 四川风味 C: 苏杭风味 D: 满族风味 E: 维吾尔族风味