北京菜，俗称“京菜”，也有称“京朝菜”的
北京菜，俗称“京菜”，也有称“京朝菜”的
京菜的特点是什么？
京菜的特点是什么？
简述京菜的主要特点。
简述京菜的主要特点。
北京菜精于选料，讲究
北京菜精于选料，讲究
北京菜的代表菜有（）
北京菜的代表菜有（）
关于京菜的说法正确的是 （ ）
关于京菜的说法正确的是 （ ）
北京菜擅长烹制为原料的菜肴
北京菜擅长烹制为原料的菜肴
简述北京菜的组成及主要特色。
简述北京菜的组成及主要特色。
中国的八大菜系是鲁菜、川菜、( )、闽菜、徽菜、湘菜、苏菜。 A: 京菜、津菜 B: 粤菜、浙某 C: 沪菜、京菜 D: 清真菜、沪菜
中国的八大菜系是鲁菜、川菜、( )、闽菜、徽菜、湘菜、苏菜。 A: 京菜、津菜 B: 粤菜、浙某 C: 沪菜、京菜 D: 清真菜、沪菜
北京菜是八大菜系之一，代表菜肴有北京烤鸭（）
北京菜是八大菜系之一，代表菜肴有北京烤鸭（）