关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-26 简述原料肉的品质评价内容以及评价方法？ 简述原料肉的品质评价内容以及评价方法？ 答案： 查看 举一反三 简述鲜乳（原料乳）感官评价的内容。 原料肉的品质评定的内容包括（）。 简述“三三六”评价方法的内容。 原料肉的品质评定的内容包括（ ）和pH。 对原料肉进行品质评定，会从以下哪些方面评价（ ） A: 肉色 B: 保水性 C: 嫩度 D: 熟肉率
