关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-26 肉制品加工过程中,与保水性有关的水的形式是: A: 不易流动水 B: 自由水 C: 结合水 D: 任意水 肉制品加工过程中,与保水性有关的水的形式是:A: 不易流动水B: 自由水C: 结合水D: 任意水 答案： 查看 举一反三 肉制品加工过程中，与保水性有关的水的形式是： 度量肌肉系水力(保水性)主要指的是哪部分水分?() A: 自由水 B: 结合水 C: 不易流动的水 D: 结晶水 食品中存在的不易流动,不易结冰的水属于____ A: 结合水 B: 自由水 C: 流动水 D: 纯净水 肌肉中的水分（）的含量最高。 A: 水化水 B: 不易流动水 C: 结合水 D: 自由水 肉的保水性能主要取决于肌肉对()的保持能力。 A: 结合水 B: 不易流动的水 C: 自由水 D: 纯水
