关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-26 大豆富含优质蛋白质，且具有一定的保健作用，但亦存在抗营养因素。目前认为大豆具有降低血脂的作用，是因为含有（）。 大豆富含优质蛋白质，且具有一定的保健作用，但亦存在抗营养因素。目前认为大豆具有降低血脂的作用，是因为含有（）。 答案： 查看 举一反三 大豆富含优质蛋白质,且具有一定的保健作用,但亦存在抗营养因素。目前认为大豆具有降低血脂的作用,是因为含有([br][/br])。 A: 酚糖苷 B: 寡苷 C: 植物红细胞血凝素 D: 黄酮类 E: β-硫代葡萄糖甙 大豆富含优质蛋白质,且具有一定的保健作用,但亦存在抗营养因素.通过加热处理,可去除大豆中存在最广泛的抗营养素为( )。 A: 淀粉酶抑制剂 B: 脂肪氧化酶抑制剂 C: 胃蛋白酶抑制剂 D: 糜蛋白酶抑制剂 E: 胰蛋白酶抑制剂 大豆具有降低血脂作用是因为含有（）。 大豆具有降低血脂作用是因为含有 大豆具有降低血脂和血胆固醇作用是因为含有（ ）。
