大肠菌群计数初发酵试验后观察是否产气，产气者进行 试验；未产气则继续培养至48±3h。
举一反三
- 在大肠菌群的MPN计数试验中，初发酵产气，复发酵不产气的管亦可记为大肠菌群阳性管。
- 大肠菌群MPN法，初发酵试验出现产气现象，则可以判断为大肠菌群阳性。
- 食品大肠菌群MPN计数法（GB 4789.3-2016），有关复发酵试验，正确的有 A: 培养基是煌绿乳糖胆盐肉汤 B: 培养温度为36±1℃ C: 所有初发酵试验有气泡者进行复发酵试验 D: 培养时间为48±2h E: 产气者为大肠菌群阳性管
- 属于大肠埃希菌的生化反应是 () A: 发酵葡萄糖产酸产气 B: 发酵葡萄糖产酸不产气 C: 发酵乳糖 D: IMViC试验结果为“+<br/>+ - -” E: 硫化氢试验阳性
- 下列属于大肠菌群发酵特性的是 A: 发酵蔗糖，产酸产气 B: 发酵乳糖，产酸产气 C: 发酵乳糖，不产酸产气 D: 发酵乳糖，产酸不产气