食品大肠菌群MPN计数法（GB 4789.3-2016），有关复发酵试验，正确的有
A: 培养基是煌绿乳糖胆盐肉汤
B: 培养温度为36±1℃
C: 所有初发酵试验有气泡者进行复发酵试验
D: 培养时间为48±2h
E: 产气者为大肠菌群阳性管
A: 培养基是煌绿乳糖胆盐肉汤
B: 培养温度为36±1℃
C: 所有初发酵试验有气泡者进行复发酵试验
D: 培养时间为48±2h
E: 产气者为大肠菌群阳性管
A,B,C,D,E
举一反三
- 食品大肠菌群MPN计数法（GB 4789.3-2016），初发酵试验所用培养基是（ ） A: 月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤 B: 孟加拉红琼脂培养基 C: 营养琼脂 D: 乳糖发酵管 E: 煌绿乳糖胆盐肉汤
- 食品大肠菌群MPN计数法（GB 4789.3-2016），有关于初发酵试验，说法正确有 A: 培养基是月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤 B: 每个样品选择3个连续稀释度匀液接种 C: 每个稀释度接种5管 D: 36±1℃培养24±2h E: 有气泡者进行复发酵试验
- 食品微生物检验中大肠菌群MPN计数法初发酵试验所用培养基是() A: 月桂基硫酸盐胰蛋白胨(LST)肉汤 B: 缓冲蛋白胨水或碱性蛋白胨水 C: 改良EC肉汤 D: 乳糖发酵管 E: 煌绿乳糖胆盐(BGLB)肉汤
- 在大肠菌群检验第一法中，我们必须将（）的LST肉汤发酵管接种煌绿乳糖胆盐（BGLB）肉汤发酵管，进行复发酵试验。 A: 产气 B: 不产气 C: 疑似产气 D: 所有
- 大肠菌群计数初发酵试验后观察是否产气，产气者进行 试验；未产气则继续培养至48±3h。
内容
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在大肠菌群的MPN计数试验中，初发酵产气，复发酵不产气的管亦可记为大肠菌群阳性管。
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大肠菌群MPN法，初发酵试验出现产气现象，则可以判断为大肠菌群阳性。
- 2
GB4789.3-2016大肠菌群MPN计数初发酵试验和复发酵实验所用培养基包括（ ）。 A: 月桂基硫酸盐胰蛋白胨（LST）肉汤 B: 煌绿乳糖胆盐（BGLB）肉汤 C: EC 肉汤 D: 结晶紫中性红胆盐琼脂（VRBA）
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下列大肠菌群测定中的乳糖发酵试验的结果中，可以报告大肠菌群阴性的为（）。 A: 所有乳糖胆盐发酵管都不产气 B: 所有乳糖胆盐发酵管都产气 C: 只有一管乳糖胆盐发酵管产气 D: 只有一管乳糖胆盐发酵管不产气 E: 有两管乳糖胆盐发酵管不产气
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大肠菌群MPN计数初发酵试验所用培养基是（ ）