关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-29 在蛋白质的溶液中加入高浓度中性盐使蛋白质从溶液中析出称为 A: 蛋白质的电泳 B: 蛋白质的变性 C: 蛋白质的两性电离 D: 蛋白质的盐析 在蛋白质的溶液中加入高浓度中性盐使蛋白质从溶液中析出称为A: 蛋白质的电泳B: 蛋白质的变性C: 蛋白质的两性电离D: 蛋白质的盐析 答案： 查看 举一反三 在蛋白质的溶液中加入高浓度中性盐使蛋白质从溶液中析出称为 A: 蛋白质的电泳 B: 蛋白质的变性 C: 蛋白质的呈色反应 D: 蛋白质的盐析 E: 蛋白质的两性电离 在蛋白质溶液中加入电解质至一定浓度时，蛋白质变会从溶液中沉淀析出，这种现象称为 A: 蛋白质的沉淀 B: 蛋白质的变性 C: 盐析 D: 蛋白质水解 下列肉蛋白质中属于肌原纤维蛋白质的有( )。 A: 肌球蛋白 B: 肌动蛋白 C: 肌动球蛋白 D: 肌红蛋白 E: 肌原蛋白 蛋白质的变性会改变蛋白质高级结构 酒精具有较强的脱水作用，使蛋白分子结构松解，并使蛋白白质变性和凝固。
