• 2022-06-29
    发现客人喝洗手盅里的水时怎么办?
  • 上虾、蟹或带壳的食品时,要嗖上装有柠檬茶的洗手盅。由于有些客人不清楚洗手盅的作用,有时会误喝了,发现这种情况时,服务员不应马上上前告诉客人,这是洗手盅的茶水,不能喝,最好假装看不见,这样才能避免客人难堪。当然,最好的解决方法是预告告诉客人上洗手盅的作用。

    内容

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      中国大学MOOC: 当客人将洗手盅的水当汤喝下时,服务人员应( )。

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      当发现客人喝醉了酒回房间时,你该怎么办?

    • 2

      当宾客误喝洗手盅内茶水时,服务员应( )。

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      当客人将洗手盅的水当汤喝下时,服务人员应( )。 A: 找机会撤下洗手盅 B: 暂时假装未看见 C: 上下一道菜时再介绍用途 D: 及时提醒并作示范

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      西餐宴会服务,应该从客人左侧上洗手盅。( )