标准采购规格的作用有（）。
A: 是采购部门选择原料和供应商的依据
B: 减少因原料质量发生的分歧与误会
C: 避免每次重复对采购单原料提出质量要求
D: 是库存验收的依据
A: 是采购部门选择原料和供应商的依据
B: 减少因原料质量发生的分歧与误会
C: 避免每次重复对采购单原料提出质量要求
D: 是库存验收的依据
举一反三
- 标准采购规格的作用有（）。 A: A是采购部门选择原料和供应商的依据 B: B减少因原料质量发生的分歧与误会 C: C避免每次重复对采购单原料提出质量要求 D: D是库存验收的依据
- 采购规格书是餐饮食品原料采购的主要依据，其内容主要包括：（ ）。 A: 原料种类、质地、形态与质量要求 B: 原料名称、规格、用途与质量要求 C: 原料类型、产地、质量与价格要求 D: 原料产地、形态、重量与质量要求
- 餐饮采购规格标准的内容包括：（）。 A: A餐饮原料名称 B: B质量要求 C: C供应商 D: D规格要求
- 关于餐饮企业采购的下列选项，正确的有（）。 A: 验收日报表记载饭店餐饮部每日所购进的原料 B: 原料采购数量=第二天需用量一原料现存量 C: 批量采购可以降低购货单价 D: 原料质量应当和采购规格标准相符
- 智慧职教: 对采购原料进行有效管理的手段之一就是制订采购规格标准，主要包括餐饮原料名称、规格要求、质量要求和特殊要求几个方面。（ ）