不属于餐厅服务员上岗之初应培训的内容是()。
A: 迎新演说
B: 仪表仪态
C: 规章制度
D: 成本核算
A: 迎新演说
B: 仪表仪态
C: 规章制度
D: 成本核算
D
举一反三
内容
- 0
客人对客房服务不满意，应首先从客房服务员的（）发掘原因。 A: 仪容仪表 B: 仪态礼仪 C: 服务态度 D: 服务技能
- 1
法式餐厅的酒水服务由（）完成。 A: 服务员 B: 领班 C: 服务员助手 D: 专职的酒水员
- 2
餐厅的领班员、领位员和酒水员这三个职位属于同级，直接对（）负责。 A: 餐厅部经理 B: 餐厅经理 C: 总领班 D: 餐厅服务员
- 3
负责餐厅酒水的服务和推销，这是（）的主要工作。 A: 酒水员 B: 服务员 C: 餐厅总领班 D: 餐厅经理
- 4
服务礼仪内容包括（） A: 仪容、仪表、姿势、情绪、语言 B: 仪容、仪表、仪态、情绪、语言 C: 仪容、修饰、仪态、情绪、语言 D: 仪容、仪表、举止、行为、语言