下列关于泡沫对发酵的影响正确的是（）。
A: A降低发酵罐的装料系数
B: B影响了菌体的生长
C: C增加了染菌的机会
D: D泡沫降低发酵物产量，大量存在时
E: E会从排气管中排出泡沫，引起“逃液”现象
A: A降低发酵罐的装料系数
B: B影响了菌体的生长
C: C增加了染菌的机会
D: D泡沫降低发酵物产量，大量存在时
E: E会从排气管中排出泡沫，引起“逃液”现象
举一反三
- 下列关于泡沫对发酵的影响正确的是（）。 A: A降低发酵罐的装料系数 B: B影响了菌体的生长 C: C增加了染菌的机会 D: D泡沫降低发酵物产量，大量存在时 E: E会从排气管中排出泡沫，引起“逃液”现象
- 泡沫对发酵的影响不包括() A: 降低装料系数 B: 易发生逃液 C: 菌体生长不均一 D: 菌体生长旺盛
- 泡沫对发酵的负面影响包括（） A: 降低发酵罐的装料系数 B: 升高发酵温度 C: 增加染菌几率 D: 改变发酵方向
- 泡沫对发酵产生的影响包括() A: 引起染菌 B: 影响菌的呼吸 C: 降低生产能力 D: 浪费原料
- 发酵过程中产生泡沫的危害不包括 A: 会引起原料浪费 B: 影响菌的呼吸； C: 引起染菌 D: 使发酵过程中产量增加