关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-29 发酵过程泡沫的危害 A: 减少发酵的有效容积 B: 液体溢出，增加染菌机会 C: 导致产物的损失 D: 以上都不对 发酵过程泡沫的危害A: 减少发酵的有效容积B: 液体溢出，增加染菌机会C: 导致产物的损失D: 以上都不对 答案： 查看 举一反三 发酵过程中产生泡沫的危害不包括 A: 会引起原料浪费 B: 影响菌的呼吸； C: 引起染菌 D: 使发酵过程中产量增加 泡沫对发酵的负面影响包括（） A: 降低发酵罐的装料系数 B: 升高发酵温度 C: 增加染菌几率 D: 改变发酵方向 发酵过程中（ ）期最易染菌，且危害最大。 A: 发酵后期 B: 发酵前期 C: 种子期 D: 发酵中期 发酵生产过程中染菌的危害主要有哪些？ 可能导致发酵染菌的操作过程不包括？
