关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-29 当冷冻温度低于（）的操作叫深度冷冻技术。 A: -35℃ B: -75℃ C: -100℃ 当冷冻温度低于（）的操作叫深度冷冻技术。A: -35℃B: -75℃C: -100℃ 答案： 查看 举一反三 温度高于-50℃叫（ ）冷冻，温度等于或低于-100℃叫（ ）冷冻。 深度冷冻是指温度低于（）的冷冻。 A: -100℃ B: -110℃ C: -90℃ D: -95℃ 按冷冻操作所达到的低温程度，冷冻可分为（）。 A: 一般冷冻 B: 较强冷冻 C: 较弱冷冻 D: 深度冷冻 2．温度 叫做浅度冷冻，温度叫做深度冷冻。 冷冻食品的冷冻温度应低于()。 A: 0℃ B: -10℃ C: -18℃
