关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-29 发酵工程是用工程手段大规模培养微生物，利用其代谢活动积累发酵产品，进而进行分离提取的工业生产。如酒精、味精、乳酸等的生产。 发酵工程是用工程手段大规模培养微生物，利用其代谢活动积累发酵产品，进而进行分离提取的工业生产。如酒精、味精、乳酸等的生产。 答案： 查看 举一反三 发酵工程又称为微生物工程，其原因是在生产中主要利用微生物生产生物产品。 发酵工程包括菌种选育、菌种生产、代谢产物发酵和分离以及微生物机能的利用等。 [单选] 在微生物发酵工程中利用乳酸杆菌生产乳酸的发酵属于（）。 丙酮、丁醇、酒精、乳酸等的发酵生产工程是典型的厌氧培养过程。 丙酮、丁醇、酒精、乳酸等的发酵生产工程是典型的厌氧培养过程。
