下列关于食品发酵中溶氧浓度的控制说法错误的是?
A: 必须使氧溶解速度大于消耗速度,才能保证微生物的生长需要
B: 最适氧浓度与菌体合成和产物的合成代谢的特性有关
C: 对于微生物生长,需控制发酵过程中氧饱和度大于1
D: 在临界氧浓度上,微生物的呼吸速率随溶解氧浓度的增加而显著上升
A: 必须使氧溶解速度大于消耗速度,才能保证微生物的生长需要
B: 最适氧浓度与菌体合成和产物的合成代谢的特性有关
C: 对于微生物生长,需控制发酵过程中氧饱和度大于1
D: 在临界氧浓度上,微生物的呼吸速率随溶解氧浓度的增加而显著上升