关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-02 3.需经高压蒸制的是 3.需经高压蒸制的是 答案： 查看 举一反三 蒸制菜肴需经调料腌制入味,确定味后再去蒸制. 如在高压下完成蒸制过程，则温度相对低。 3、蒸适合于( )制品的熟制 如在高压下完成蒸制过程，则温度相对低。 A: 正确 B: 错误 “飞奴”是山西名菜。制作的“飞奴”选用乳鸽，经（）蒸制而成。
