关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-02 简述绿麦芽干燥过程中的凋萎期。 简述绿麦芽干燥过程中的凋萎期。 答案： 查看 举一反三 绿麦芽干燥过程大体分为、、等几个阶段。（） A: 凋萎期 B: 焙燥期 C: 焙焦期 D: 干燥期 E: 发芽期 淡色绿麦芽干燥的凋萎期，应在较低温度下迅速排除麦粒的游离水分。、 简述绿麦芽干燥过程中发生的物质变化？ 绿麦芽干燥过程中，麦温35~50℃为凋萎阶段，此时（）停止生长，（）不再增加、但（）反映剧烈。 绿麦芽干燥时的凋萎过程要求风量大，温度低，使麦芽水分下降到（）为宜。 A: 10％～12％ B: 5％以下 C: 15％ D: 20％
