关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-02 饭皮面坯的特性是：有（）、可塑性和一定的韧性。 A: 黏性 B: 硬性 C: 软性 D: 酥性 饭皮面坯的特性是：有（）、可塑性和一定的韧性。A: 黏性B: 硬性C: 软性D: 酥性 答案： 查看 举一反三 饭皮面坯的特性是：有黏性、（）和可塑性。 A: 弹性 B: 韧性 C: 硬性 D: 延伸性 饭皮面坯的特性是：有黏性、（）和可塑性。 A: A弹性 B: B韧性 C: C硬性 D: D延伸性 豆类面坯的特征是：无弹性、（）、延伸性，只有一定的可塑性。 A: 甜性 B: 软性 C: 韧性 D: 粘性 酵面层酥面坯的主要特性是面坯疏松、（），具有一定的韧性和弹性，但可塑性较差。 A: 层酥清楚 B: 层酥暗淡 C: 没有层次 D: 略有层次 豆类面坯的特征是：无弹性、（）、延伸性，只有一定的可塑性。 A: A甜性 B: B软性 C: C韧性 D: D粘性
