关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-26 乳酪蛋糕烤制时需要隔水加热 乳酪蛋糕烤制时需要隔水加热 答案： 查看 举一反三 乳酪蛋糕烤制时需要隔水加热 A: 正确 B: 错误 大理石乳酪蛋糕烤好后可以直接脱模 大理石乳酪蛋糕烤好后可以直接脱模 A: 正确 B: 错误 关于日式轻乳酪蛋糕下列说法正确的是（ ）。 A: 烤蛋糕的温度先高温短时间上色，再低温长时间烘熟。 B: 烤好后要立即取出蛋糕。 C: 蛋黄加入到芝士中时要一起加入，便于搅打。 D: 轻乳酪蛋糕烤后开裂可能是烤箱温度一定偏低。 关于日式轻乳酪蛋糕下列说法正确的是（ ）。 A: 烤好后要立即取出蛋糕。 B: 烤蛋糕的温度先高温短时间上色，再低温长时间烘熟。 C: 轻乳酪蛋糕烤后开裂可能是烤箱温度一定偏低。 D: 蛋黄加入到芝士中时要一起加入，便于搅打。
