关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 五香牛肉干在选择天然香料时只选用了八角、桂皮、丁香、陈皮、花椒五种香料。 五香牛肉干在选择天然香料时只选用了八角、桂皮、丁香、陈皮、花椒五种香料。 答案： 查看 举一反三 五香酱牛肉应选用的香料是()。A.()辣椒、八角、绍酒、丁香()B.()花椒、八角、桂皮、丁香()C.()香叶、花椒、砂姜粉、桂皮、大葱()D.()胡椒、花椒、八角、桂皮、生姜 由于酱制品在制作时使用了八角、桂皮、丁香、花椒、小茴香五种香料，故有些地区也称这类制品为五香制品 金酒在调香调味时所选用的香料，可以选择下列哪些香料？ A: 陈皮 B: 杜松子 C: 桂皮 D: 玉米 卤制菜肴加入八角、桂皮、大茴香、丁香等香料，其作用是（）。 A: 掩盖增香 B: 加热增香 C: 混合调香 D: 冷却增香 香料分为天然香料、单离香料和合成香料，在天然香料中，又分为（）和（）。
