起酥油一般()食用，是制作食品的原料油脂。
A: 直接
B: 不直接
C: 不能
D: 能
A: 直接
B: 不直接
C: 不能
D: 能
B
举一反三
内容
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起酥油可以直接食用。()
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人造奶油与起酥油的主要区别在于人造奶油的原料是含有水相的，且有些种类人造奶油可以直接用于餐饮，比如餐用涂抹脂。而起酥油一般不含水相，而且不能直接食用，常用于烘焙食物、奶酪制造或食物煎炸。
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起酥油具有高度的稳定性，不易氧化腐败，是制作酥点的极好原料，也可直接食用。
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起酥油可以增加制品的酥脆性，与奶油一样可以直接食用。
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茶食品一般是指直接将茶叶与其他原料共同制作而成的含茶食品。