官府菜的特点是（），有选料精细、烹调考究等严格烹调要求。
A: 追求数量
B: 选料随意
C: 追求至味
D: 烹调复杂
A: 追求数量
B: 选料随意
C: 追求至味
D: 烹调复杂
C
举一反三
- 官府菜的特点是（），有选料精细、烹调考究等严格烹调要求。 A: 追求数量 B: 选料随意 C: 追求至味 D: 烹调复杂
- 官府菜的特点是（），有选料精细、烹调考究等严格烹调要求。 A: 追求数量 B: 选料随意 C: 追求至味 D: 烹调复杂
- 官府菜的特点是（），有选料精细、烹调考究等严格烹调要求。 A: A追求数量 B: B选料随意 C: C追求至味 D: D烹调复杂
- 下列哪项不属于英国菜的特点（） A: 选料局限 B: 选料丰富 C: 口味清淡 D: 烹调简单
- 下列关于我国历代宫廷菜的共同特点的描述中,正确的是()。 A: 选料考究,配料严格 B: 烹调细腻,讲究刀工 C: 做工精细,善于调味,讲究盛器,烹调技法全面 D: 命名极为讲究,寓意深远 E: 造型美观,寓意吉祥
内容
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【多选题】宫廷菜的风味特点有() A. 调味醇正，菜肴奇异 B. 选料考究，配料严格 C. 烹调细腻，讲究刀工 D. 造型美观，寓意吉祥
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下列关于我国历代宫廷菜的共同特点的描述中,正确的是(<br/>) 。 A: 选料考究,配料严格 B: 烹调细腻,讲究刀工 C: 做工精细,善于调味,讲究盛器,烹调技法全面 D: 命名极为讲究,寓意深远 E: 造型美观,寓意吉祥
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选料讲究,刀工精细,配料巧妙,烹调方法多样等是中国菜的特点。[1分]
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中国菜的特点是选料广博、切配讲究、烹调方法繁多、菜品丰富、特色鲜明。（)
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中式面点、品种繁多、做工考究、营养合理,是我国人民日常生活必不可少的食品（） A: 精细操作 B: 选料随意 C: 选料精细 D: 选料一般