关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-30 按小麦胚乳结构呈角质或粉质多少来分，可分为( )。 A: 中间型小麦 B: 粉质小麦 C: 硬质小麦 D: 软质小麦 按小麦胚乳结构呈角质或粉质多少来分，可分为( )。A: 中间型小麦B: 粉质小麦C: 硬质小麦D: 软质小麦 答案： 查看 举一反三 按小麦胚乳结构呈角质或粉质多少来分，可分为( )。 A: 中间型小麦 B: 粉质小麦 C: 硬质小麦 D: 软质小麦 根据小麦籽粒胚乳中蛋白质的差异，将小麦胚乳分为哪几种类型。 A: 粉质 B: 半粉质 C: 角质 D: 半角质 适宜制作面包类食品的小麦籽粒胚乳一般为()类型。 A: 粉质型 B: 角质型 C: 半粉质型 D: 半角质型 将小麦按麦粒粒质分为软质小麦和硬质小麦，其中面筋含量低，适于做饼干和糕点的是（ ） 根据小麦胚乳中蛋白质含量的高低，可把其分为（）胚乳类型。 A: 角质 B: 半角质 C: 粉质 D: 糯质
