关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-30 在蒸、烤、炖、煎炸等加工过程中，（）加工对食品营养素的破坏最大。 A: 蒸 B: 烤 C: 炖 D: 煎炸 在蒸、烤、炖、煎炸等加工过程中，（）加工对食品营养素的破坏最大。A: 蒸 B: 烤 C: 炖 D: 煎炸 答案： 查看 举一反三 在蒸、烤、炖、煎炸等加工过程中，（）加工对食品营养素的破坏最大。 A: A蒸 B: B烤 C: C炖 D: D煎炸 在蒸、烤、烙、煎炸等加工过程中，煎炸加工对食品营养损失素最大。 徽菜在烹调方法上主要有﹙﹚。 A: 烧、炖、蒸、薰 B: 烧、炖、蒸、烤 C: 炖、蒸、薰、煮 水果也可以通过蒸、煮、炒、炖、炸、烤等方法加工后再食用 产妇饮食要烹饪得当，正确的烹饪方式以什么为佳（） A: 蒸煮炖煲 B: 蒸炸炖煲 C: 蒸煎炖煲 D: 炒煎炸炖
