在发酵工业中，确定放罐的指标有
A: 产物产量
B: 发酵液pH值
C: 菌体形态
D: 发酵液的外观和粘度
A: 产物产量
B: 发酵液pH值
C: 菌体形态
D: 发酵液的外观和粘度
A,B,C,D
举一反三
内容
- 0
发酵过程的综合指标是（）. A: 发酵时通入的空气 B: 发酵液的浓度 C: 发酵罐的大小 D: 发酵液的PH值
- 1
发酵后期，由于菌体自溶，导致发酵液pH上升
- 2
发酵液pH的改变会对发酵体系产生很大影响，影响菌体生长和产物代谢方向。 A: 正确 B: 错误
- 3
中国大学MOOC: 发酵液pH的改变会对发酵体系产生很大影响，影响菌体生长和产物代谢方向。
- 4
39. 沼气发酵中发酵液的最适 pH 值为