发酵液pH的改变会对发酵体系产生很大影响，影响菌体生长和产物代谢方向。
举一反三
- 发酵液pH的改变会对发酵体系产生很大影响，影响菌体生长和产物代谢方向。 A: 正确 B: 错误
- 中国大学MOOC: 发酵液pH的改变会对发酵体系产生很大影响，影响菌体生长和产物代谢方向。
- pH对发酵过程的影响有（）。 A: 影响酶活力 B: 会改变产物合成方向 C: 影响发酵液的物理性质 D: 会影响产物稳定性 E: 影响菌体生长速度
- 温度对发酵过程的影响有（）。 A: 影响发酵化学反应速度 B: 会改变产物合成方向 C: 影响发酵液的物理性质 D: 会影响产物稳定性 E: 影响菌体生长速度
- 下列关于温度对发酵的影响说法正确的有？ A: 影响酶系组成及酶的特性 B: 改变菌体代谢产物的合成方向 C: 影响微生物的代谢调控机制 D: 影响发酵液的理化性质，进而影响发酵的动力学特性和产物的合成