关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-28 月饼在包馅比例中属于（） A: 重馅品种 B: 轻馅品种 C: 半皮半馅品种 月饼在包馅比例中属于（）A: 重馅品种B: 轻馅品种C: 半皮半馅品种 答案： 查看 举一反三 广式月饼、春卷是( )品种。 A: 轻馅 B: 重馅 C: 半皮半馅 D: 无馅 月饼属于重馅品种。 包馅的比例其馅料占（）的是指半皮半馅。 在“按”的成型工艺中，对于包馅品种应注意动作要（ ），防止馅心外露。 A: 轻 B: 重 C: 轻重适度 D: 先轻后重 智慧职教: 不管是有馅品种,还是无馅品种（ ）是形成具体面点品种的基础。
