关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 包馅的比例其馅料占（）的是指半皮半馅。 包馅的比例其馅料占（）的是指半皮半馅。 答案： 查看 举一反三 包馅的比例其馅料占40%-50%的是指 月饼在包馅比例中属于（） A: 重馅品种 B: 轻馅品种 C: 半皮半馅品种 广式月饼、春卷是( )品种。 A: 轻馅 B: 重馅 C: 半皮半馅 D: 无馅 重馅面点制品皮料与馅料一般为，皮料占20-40%馅料占60-80%为宜。 所包汤圆面、馅比例一定的假设下，若馅料有多则应包大汤圆，若馅料较少则应包小汤圆。
