在我国GB6914生鲜牛乳收购标准对理化指标的规定中,要求原料乳的脂肪含量大于等于( )%(以乳酸计)。
3.1
举一反三
内容
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在我国酸奶成分标准的规定中，由全脂乳生产的调味酸奶脂肪含量大于等于（）%。 A: 2.5 B: 3.1 C: 3.6 D: 4.4
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我国国家标准规定全脂乳的脂肪含量大于等于（ ）%。 A: 2.2 B: 3.1 C: 3.5 D: 4.3
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复原乳（reconstituted milk）就是用全脂乳粉或全脂浓缩乳为原料加水勾兑而成的，符合GB 19301-2010《生鲜牛奶收购标准》成分的液态乳，又可称为再制乳。
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当原料乳脂肪含量高于标准要求时，可加入部分脱脂乳调整。（）
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消毒鲜乳又叫杀菌鲜乳，指以新鲜牛乳为原料，经过净乳、标准化、（）、杀菌后，直接供应消费者饮用的商品乳。